반응형 와인공부2 포트와인의 역사 및 종류 포트 와인이 뭐에요? 와인은 적당히 알아두면 굉장히 지적으로 보일 수 있긴 한데, 알면 알수록 어렵고 계속 생소한 용어들이 나오더라고요. 예전엔 그냥 소고기는 레드와인과 어울리고, 생선류는 화이트와인과 어울리는 정도까지 그리고 조금 더하자만 드라이한 맛인지 스윗한 맛인지 정도를 알면 됐는데 라벨 읽는법부터 너무 다양한 와인의 세계에서 한발 더 나가보려고 합니다. 다행히 포트 와인은 맛도 이야기도 그리 어렵지 않습니다. 포트와인 도수 포트 와인은 한 마디로 포트 와인은 굉장히 달고 독하답니다. 알코올 도수가 소주와 비슷한 도수인18도에서 20도 정도입니다. 포트와인은 식후 디저트로 포트 와인을 마시면 라즈베리, 블랙베리, 카라멜, 시나몬, 그리고 초콜릿까지. 우리가 디저트에서 느낄 수 있는 모든 맛을 느낄.. 2023. 2. 20. 와인 기초 상식 와인 기초 상식과 즐기면서 마시는 팁 소개 요즘 와인에 대해 관심을 가지는 분들이 많습니다. 와인은 한번 빠지게 되면 동굴속으로 들어가듯 매력적인 술입니다. 예전에 맥주가 굳건히 지키고 있던 주류 수입 1위 자리를 와인이 꿰차기도 했습니다. 와인이 대중화되면서 자연스레 와인 예절에 대한 관심도도 높아졌습니다. 와인을 처음 접하는 분들과 와인 초보를 위한 몇가지 기초 상식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 와인의 3요소 와인을 평가하는 기본적인 세 가지 요소는 색, 향, 맛입니다. 와인을 마시기 전 잔을 들고 45도 정도 기울여 와인색을 감상해보시기 바랍니다. 와인 잔에 불빛을 비추어 보거나 흰 배경에서 색을 관찰하는 것이 좋습니다. 일반적으로 색이 진할수록 입에서 무게감이 더 느껴집니다. 색을 감상한 뒤에는.. 2022. 7. 28. 이전 1 다음 반응형
