염증에 좋은 음식과 식단 추천

얼마전 <박원숙의 같이삽시다> 프로그램에 배우 오미연씨가 나와 일상의 음식들에 대해 나누는 장면이 나왔습니다. 오미연은 아이가 아토피로 인해 고생을 할 때 식습관의 중요성에 대해 뼈저리게 알게 되면서 식재료와 식단에 대한 고민을 굉장히 많이 했다고 합니다. 염증은 몸이 부상을 입거나 감염을 했을 때, 면역 체계가 상처를 치료하거나 세균, 바이러스 같은 병원체를 제거하기 위해 일어나는 일종의 생체 방어 반응입니다. 이러한 염증 반응은 건강한 상태에서는 자연적으로 해결되지만, 지나치거나 지속적으로 발생하면 만성적인 염증 상태로 이어질 수 있습니다.

또한 만성적인 염증은 심각한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 예를 들어, 관절염, 심장 질환, 당뇨병, 알츠하이머병, 고혈압 등은 모두 만성적인 염증으로 인해 발생할 수 있습니다. 이러한 질병을 예방하기 위해서는 염증을 줄이는 것이 매우 중요합니다. 염증을 줄이는데 도움이 되는 음식들을 소개해드리겠습니다.

출처 : 박원숙의 같이 삽시다

 

염증에 좋은 음식

생선: 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 염증을 줄이는 데 매우 효과적입니다. 오메가-3 지방산은 혈관 벽을 보호하고 염증을 일으키는 화학 물질의 생성을 억제하며, 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있는 생선은 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 특히 연어, 참치, 마카렐 등의 물고기가 좋습니다.

 

과일: 과일은 비타민 C와 안토시아닌 같은 항산화제가 풍부합니다. 항산화제는 염증을 줄이는 데 효과적이며, 파인애플, 블루베리, 딸기, 오렌지 등이 좋은 선택입니다.

채소: 녹색 잎 채소, 당근, 토마토, 브로콜리 등은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 비타민, 미네랄, 항산화제를 다량 함유하고 있습니다. 특히, 녹색 잎 채소는 염증을 억제하는 적극적인 역할을 합니다. 염증을 줄이는 데 도움이 되는 채소는 녹색 잎 채소, 토마토, 당근, 브로콜리 등이 있습니다.

견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 땅콩 등의 견과류는 염증을 줄이는 데 효과적인 미네랄과 지방산을 포함하고 있습니다.

올리브 오일: 올리브 오일은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 단일 불포화 지방산인 오메가-9가 풍부합니다.

생강: 생강은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제와 항염 작용을 가지고 있습니다.

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염증을 줄이기 위한 추천 식단

아침 식사

오트밀 또는 차가운 채소 샐러드

블루베리, 딸기, 복숭아 같은 과일과 함께 녹차

 

점심 식사

차가운 채소 샐러드 (케일, 로메인, 당근, 양파, 오이 등)

생선 또는 닭고기 (참치, 연어, 치킨 등)

견과류 (호두, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩 등)

 

저녁 식사

새우, 연어, 참치, 등 생선류

녹색 채소 (브로콜리, 양배추, 시금치, 콜라드, 로메인 등)

과일 (딸기, 블루베리, 라즈베리, 망고 등)

 

이러한 음식들을 꾸준히 섭취하면 염증을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 평소 식습관부터 꾸준히 잘 관리하고 매일 조금씩이라도 운동을 시작한다면 건강하게 지낼 수 있답니다. 다만 식습관에만 의존하지 말고 경우에 따라 병원을 방문하여 체계적인 치료를 받아야합니다.