깻잎의 효능효과 : 깻잎으로 암과 치매를 동시에 예방

깻잎은 칼로리가 100g에 29kcal정도로 칼륨과 칼슘, 철분, 무기질이 다량 함유되어있는 대표적인 알칼리성 식품입니다. 독특한 향이 입맛을 자극하기도 하고 생선회와 같이 섭취하면 식중독을 예방해주는 효과도 있답니다. 특유의 향을 나게 하는 전유성분이 방부제 역할을 수행하기 때문입니다.

 

깻잎의 효능

눈

깻잎에는 눈에 이로운 비타민A 그리고 전구물질 베타카로틴이 풍부하게 들었습니다. 평상시에 꾸준히 챙겨준다면 눈 나빠지는 것을 막고 백내장, 황반 변성 등의 안구 질병을 방지해 줄 수 있습니다

 

피부

Vitamin A, C가 함유되어 있습니다. 피부 탄력 높여주기 때문에 주름 개선에 효과가 있습니다. 그리고 루테올린은 멜라닌 색소 생성 억제를 하여 주근깨, 기미 등에 좋다고 합니다. 로즈마린산은 미백 화장품 원료 알부틴보다 멜라닌 막는 기능이 2배 넘게 뛰어나다고 합니다.

 

항암

엽록소와 안토시아닌, 베라카로틴, ETA 등의 항산화 요소가 많이 포함되어 있습니다. 특히 파이톨이라고 부르는 물질은 암세포만 골라 없애주며 각종 병원성균, 대장균을 제거하여 줄 수 있습니다

 

감기

루테올린, 비타민C는 감기에 좋고 염증 완화해 주는 특징을 지니고 있습니다. 항알레르기 기능을 하여 기침, 재채기, 콧물 등의 증세 개선을 돕습니다

 

두뇌

가바는 뇌세포 대사 촉진을 합니다. 특히 Rosmarinic acid 경우 일반 허브보다 7배가량 많다고 합니다. 그래서 깻잎 챙겨준다면 학습능력 향상시켜주고 기억력 감퇴와 치매를 방지하여 줄 수 있습니다

 

항균

특유 향 나게 하는 페릴키톤, 페릴라 알데하이드는 곰팡이, 세균 막아주는 항균 작용합니다. 그래서 생선회 등과 같이 먹는다면 식중독을 예방해 줄 수 있습니다. ​

 

성인병

식물화학성분 로즈마린산 들어 있어 각종 성인병에 이롭다고 합니다. 혈전 억제하여 주고 항산화 작용하며 당뇨 등의 질환에 좋습니다

 

반응형

 

깻잎을 활용한 레시피

깻잎과 함께 섭취하면 뇌기능을 개선하여 치매를 예방하는데 좋은 음식이 있는데 바로 들깨가루와 들기름입니다. 깻잎과 함께 드시면 소화 흡수율이 70%이상 상승하고, 이로 인해 뇌혈관질환 예방에 도움이 되어 치매를 예방하고 개선시켜 주는 효능이 있습니다.

깻잎과 들깨 들기름은 칼슘, 철분, 무기질, 마그네슘, 칼륨, 엽산, 아연, 철, 망간, 지방, 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 단백질, 식이섬유, 미네랄, 아르기닌, 엽록소, 리놀렌산, 식물성오메가3 등의 영양분을 함유하고 있답니다.

 

깻잎주스

재료 : 깻잎 10장, 들깨가루 1스푼, 들기름 1스푼, 물 150ml

 

✅ 우선 깻잎을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.

✅ 맑은 물을 받아서 깻잎을 5분 이상 푹 담가 두고 잔여 농약을 제거합니다.

✅ 위의 재료들을 모두 믹서기에 넣고 갈아서 마시면 됩니다.

 

 

깻잎소스

깻잎 10장, 들깨 2스푼, 들기름 2스푼, 물약간

✅ 이렇게 위의 재료들을 모두 믹서기에 넣고 갈아 주고 샐러드에 뿌려서 먹습니다.

 

 

우리 몸에 많은 도움을 주는 깻잎은 여러 가지 조리법으로 드실 수 있으며, 가격 또한 저렴하고 구하기도 쉬운 식재료로 우리 건강을 위해 꾸준히 섭취하셔서 뇌건강과 포함한 우리의 건강 지킴이로 한번 활용해 보시길 바랍니다.