내 몸을 회춘시키는 생강의 효능과 찰떡 궁합 음식

생강은 생명력이라는 뜻으로 아시아 지역을 비롯해 전 세계적으로 음식 재료로 사용되고 있습니다. 생강에는 풍부한 영양소와 건강에 좋은 효능들이 많습니다. 생강은 현대인에게 해독작용과 위장을 튼튼하게 해주는 건위작용, 몸속의 냉기를 제거하고 갱년기의 우울증을 극복해주며 만성 염증을 없애고 당뇨나 고혈압 등의 대사증후군에 도움이 된다는 연구들이 굉장히 많습니다.

이렇게 몸에 좋은 생강이 효능에 대해 자세히 알아보고, 궁합이 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

생강의 효능

소화 개선: 생강은 소화계 건강을 위한 중요한 역할을 합니다. 생강은 소화 촉진 효과를 갖고 있어서 식사 후 소화불량 증상을 완화시켜주며, 구토와 메스꺼움 등의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.

면역력 강화: 생강은 항균 및 항염작용이 있어서 감기 및 기타 바이러스성 질병에 대한 면역력을 강화시킬 수 있습니다.

혈압 및 혈당 관리: 생강은 혈압과 혈당을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 이는 고혈압이나 당뇨병 같은 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

면역 세포 활동 촉진: 생강에는 면역 세포 활동을 촉진하는 성분이 포함되어 있어서, 면역 체계 강화에도 도움이 됩니다.

통증 완화: 생강은 염증을 줄이고 통증을 완화시키는 효과가 있어서, 두통, 관절통 등 다양한 통증 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다.

 

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생강과 궁합이 좋은 재료

생강은 매운 맛과 더불어 짭짤하고 씁쓸한 맛이 있어서, 다양한 요리나 음료의 재료로 사용됩니다. 그리고 생강은 다양한 식재료들과도 궁합이 좋아서, 무수히 많은 음식들에서 함께 사용됩니다.

다양한 요리나 음료에서 생강을 활용하여 맛과 건강에 좋은 음식을 즐기시길 바랍니다.

 

계피

만성 염증의 대표본초라고 하면 생강과 계피를 빼놓을 수가 없습니다. 생강과 계피는 냉기를 없애고 특히 혈당 조절이 필요한 당뇨인의 식이 관리에 도움이 되는 식재료이자 약으로도 쓰입니다. 생강은 냉기를 없애주는 자연이 주는 천연 난로라는 별명이 있을 정도로 몸을 따뜻하게 만들어줍니다. 계피 역시 몸을 따뜻하게 해서 냉기를 없애고 특히 아랫배를 따뜻하게 해서 손발로 혈액순환을 촉진하는 효과가 있습니다. 이처럼 생강과 계피가 만나면 효과가 배가 되는 것입니다. 생강과 계피는 차로 마시는 것을 추천합니다.

 

사과

생강과 사과를 함께 갈아서 만든 생강사과주스는 건강에 좋은 음료입니다. 생강의 항산화 작용과 사과의 영양소가 함께 들어있어서, 면역력 증진에 도움을 주며 소화를 촉진시키는 데도 효과적입니다.

 

무

속이 차거나 변비, 설사를 반복한다면 생강과 무를 함께 드셔보시길 추천합니다. 배가 차고 소화가 잘 안되고 트림이 나오는 등 위장이 평소 좋지 않으신 분들은 무즙 반컵에 생강즙을 한스푼 넣어 한두번 드시면 편안한 온기를 느끼면서 속이 편안해 질것입니다.

건위 작용을 하는 무와 생강은 소화를 돕고 복부팽만, 변비 같은 증상에 도움을 줄 수 있습니다.

 

대추

생강대추는 탕으로 마시는데, 생강대추탕은 위를 따뜻하게 하고 편안하게 해줍니다. 대추만 먹으면 더부룩 할 수 있는데 생강이 들어가면 보완이 되고, 반면에 생강만 먹으면 소결이 생기는데 대추가 보완을 해준답니다. 생강 특유의 알싸한 맛과 향 때문에 생강을 잘 못먹는 분들이라면 대우의 단맛으로 인해 수월하게 드실 수 있습니다. 만성 염증에 좋고 심적 안정효과와 긴장을 해소시켜주며 냉기를 해소시켜줍니다.

 

 

그러나, 과도한 생강 섭취는 위장 장애나 출혈, 알러지 등의 부작용을 유발할 수 있으므로, 적절한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다