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슈퍼푸드4

타임지 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 타임지는 세계 최대 규모의 주간지이자 전세계에서 가장 영향력 있는 잡지 중 하나입니다. 타임지 선정한 슈퍼푸드 종류 10가지를 소개해드리겠습니다. 이 음식들은 마트나 시장에서 손쉽게 구할 수 있어서 더욱 더 생활속에서 습관적으로 드시는걸 추천드립니다. 슈퍼푸드라는 단어는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프렛 박사가 쓴 “난 슈퍼푸드를 먹는다”라는 책의 제목에서 유래된 단어랍니다. 슈퍼푸드 식품은 수용성 식물 섬유소와 풍부한 영양소로 면역력을 향상시키는데 많은 도움을 준답니다. 토마토 토마토에는 강력한 항산화제 역할을 하는 '리코펜'이 풍부한데 이는 과일 및 채소를 오렌지색 또는 주황색으로 보이게 하는 색소로 가장 널리 알려진 베타카로틴(항산화제)을 능가한다고 알려져 있으며 활성산소를 제거하는 작.. 2023. 2. 23.
미국 타임즈에서 선정한, 의사들도 꼭 챙겨먹는 세계 10대 슈퍼푸드 요즘도 보약 드시는 분 계신가요? 약보다 중요한 음식 바로 슈퍼푸드인데요 슈퍼푸드는 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프렛 박사의 “난 슈퍼푸드를 먹는다”라는 책의 제목에서 유래된 단어랍니다. 오늘은 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드를 소개해 드리려고 하는데요. 본 자료는 삼성서울병원 임상영양팀에서 검수한 삼성서울병원 건강상식 자료를 참고하였답니다. 1. 귀리 콜레스테롤을 쭉쭉 내리는 심장 건강의 파수꾼, 귀리입니다. 귀리는 6종 아미노산을 골고루 함유해 근육 형성과 신진 대사에 중요한 역할을 합니다. 귤에 풍부한 불포화 지방산과 리놀렌산은 심장 순환계 질환을 예방하고 혈액 속에 콜레스테롤을 낮추어 줍니다. 양질의 지방산 이외에도 귀리에 풍부한 수용성 식이섬유소인 베타 글루카는 콜레스테롤 수치를 낮추어 .. 2023. 1. 25.
여성들이 먹으면 몸에 좋은 슈퍼푸드 여성들이 먹으면 몸에 좋은 슈퍼푸드 현대인들을 위협하는 각종 성인병의 원인은 무엇일까요? 현대인들은 비만, 당뇨, 심혈관 질환, 암 등 목숨을 위협하는 각종 성인병과 싸우고 있습니다. 건강하게 오래 사는 무병장수는 모든 사람들의 꿈일텐데 그 무병장수의 해법 중 하나가 식습관입니다. 어떤 식품을 섭취하느냐에 따라 몸에서 반응하는 결과가 거의 직접적으로 나타납니다. 우리는 건강을 관리할 떄 내몸에 맞는 음식은 무엇이 있는지, 그리고 지금 내 몸이 필요로 하는 영양소를 어떤 음식으로 섭취해야하는지에 대해 잘 알아두는 것이 좋습니다. 특히, 여성은 호르몬의 영향을 매달 받을 뿐 아니라 어느 시점이 지나면 그 영향을 크게 받기 때문에 여성건강 관리차원으로 ‘식단관리’에 더 각별한 신경을 기울여야합니다. 여성들이 .. 2022. 7. 7.
슈퍼푸드 귀리의 효능 최근 식음료업계를 관통하는 트렌드 중 하나로 '헬시플레저'가 뜨고 있습니다. ‘헬시플레저’란 건강을 즐겁게 관리한다는 뜻으로, 단기간 강도 높은 다이어트를 하는 대신 지속가능한 건강함을 추구하는 건강관리 형태입니다. MZ세대를 주축으로 두드러지고 있는 '헬시플레저'는 식음료업계의 신메뉴 개발 방향에도 영향을 주고 있는데 업계는 슈퍼푸드를 활용한 식음료 제품이 잇따라 시장에 출시되고 있습니다 슈퍼푸드란, 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 항산화 영양소 및 섬유질 등을 포함한 건강식품입니다. 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토 등이 10대 슈퍼푸드로 꼽힙니다. 그중에서도 귀리로 믹스커피를 먹고 다이어트를 한 사례가 나와 많은 분들이 귀리에 대한 관심도가 높아졌.. 2022. 7. 6.
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